Jikasaat menggoreng pada tahap ke-2, kita tunggu minyaknya agak dingin. Tips bila tidak sabaran dan ingin cepat saat memasak cimol, agar kalau goreng sekaligus banyak supaya buatnya menjadi lebih cepat. Catatan pada cara membuat Cimol agar tidak meletus saat di goreng, bila ditambahkan bawang akan tambah gurih. 12 sendok makan lada bubuk. 1/2 gelas air mendidih. 1 sendok makan tepung terigu. Minyak goreng secukupnya. Jajanan cimol. (Shutterstock) Langkah membuat cimol anti meledak: Pertama-tama, campur tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan bawang putih bubuk. Aduk hingga merata kemudian sisihkan. Olehkarena itu diharap resep cimol yang akan kita bagikan berikut ini dapat memberikan tambahan ide untuk membuat olahan resep cimol dengan berbagai variasi rasa, serta bisa mempermudah kamu dalam mempercantik sajian resep cimol agar sesuai selera.Berikut yang akan kami sampaikan tentang resep cimol dengan judul Top Kuliner Populer Resep Cimol Adacara tersendiri untuk membuat cimol agar tidak keras, anti meledak, dan kenyal. Jajanan khas bandung ini umumnya di jual di pinggir jalan dengan taburan atau topping aneka rasa yang membuat cimol semakin gurih dan kaya rasa. Cara Membuat Cimol Sederhana Anti Meledak Plaza Indo Sepintas tampak mudah membuat cimol, tetapi terkadang cimol meledak saat 11Cara membuat klepon, enak, mudah dan antigagal. Oct 17, 2019 · 9. Klepon red velvet. foto: Instagram/@belanga.id. Bahan pewarna: - 1 sdt angkak/pewarna merah lain Bahan klepon: - 100 gr tepung ketan - 1/8 sdt garam - 100 ml air hangat Bahan isi: - 125 gram gula merah, disisir . Bahan pelapis: - 150 gr kelapa muda parut - 1/4 sdt garam Cara Posberikutnya Cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras. Tinggalkan Balasan Batalkan balasan. Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang Cari. Post Terbaru. Cara Ngecas HP yang Aman Agar Tidak Meledak; Cara Melacak Nomor WA, Gampang dan Ampuh Banget; Cara Buat Twibbon Sendiri dengan Canva dan Picsart; Cara Download Video Namun tenang saja ada solusinya. Pertama, cimol harus dimasukkan ke dalam minyak saat masih dingin. Jangan dulu menyalakan kompor sampai semua adonan cimol terendam minyak goreng. Setelah itu, nyalakan api kompor kecil saja. Goreng cireng sambil diaduk terus agar tidak meledak. Kalau sudah mengapung, segera angkat. caramembuat cimol agar tidak kempes tidak keras. by CaraBuat July 28, 2021 July 28, 2021 0 126. Share 0. cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras. cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras Share 0. previous post. cara membuat cimol anti meledak takaran sendok. next post. Caramembuat cimol agar tidak kempes tidak keras; Post Terbaru. Cara Menghilangkan Konten Instagram dari Akun yang Tidak Diikuti; Cara Download Whatsapp Desktop 2.2226.6 Untuk Windows; Cara Agar Chat di WhatsApp Web Tak Diintip Orang; Cara Melihat Password WiFi yang Terhubung di HP Android dan iPhone; Masaksampai kecokelatan jangan terlalu lama agar tidak keras. Pasti pada pengen tau dong bun apa saja penyebab bolu yang ingin kita buat bisa bantet atau kempes oke langsung saja yuk bunda agar kedepannya ketika kita bikin kue tidak bantet lagi. Resep Cimol Anti Meledak Languageid RESEP CIMOL ANTI Berikut adalah bebeapa resep masakan khas oJ1S0Y. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fd6d6042-0a2f-11ee-a50d-537a587a434c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Cara Membuat Cimol Agar Tidak Kempes Tidak Keras – Indonesia memang kaya akan kulinernya, termasuk jajanan maupun camilan yang unik dari tiap daerah. Salah satunya adalah cimol di mana menawarkan rasa gurih sehingga cocok dinikmati di berbagai dari mana asal cimol? Cimol berasal dari daerah Sunda Jawa Barat, terbukti bahasa aslinya adalah aci digemol yang maknanya tepung kanji berbentuk bulat dan kemudian disingkat menjadi cimol. Namun untuk membuat cimol agar tidak kempes tidak keras diperlukan cara membuat bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand, proses memasak cimol memang tidak bisa sembarangan. Bisa jadi karena salah dalam pengolahan maupun persiapan bahannya akan menyebabkan hasilnya jadi keras dan kempes. Lalu Risiko lainnya cimol bisa saja meledak ketika di goreng sehingga kalian perlu cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras setidaknya diperlukan takaran bahan serta proses masak dengan pas. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan mulai dari proses pembuatan adonan sampai dengan cara menggorengnya. Oleh karena itu lebih jelasnya kalian bisa simak penjelasan di bawah Cimol KerasPenyebab Cimol KerasBahan CimolCara Membuat Cimol Agar Tidak Kempes Tidak Keras Anti GagalBagaimana Agar Cimol Tidak Meledak?Akhir Kata Bagaimana cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras? Pertama kalian wajib mencari tahu apa penyebab cimol keras. Pertama sebabnya karena takaran bahannya kurang pas terutama dalam memasukkan tepung serta air. Ketika kombinasinya kurang pas bisa menyebabkan cimol jadinya jadi karena tepungnya terlalu banyak menyebabkan adonan cimol kurang sempurna sehingga hasilnya keras. Selain itu faktor lainnya adalah bumbu tambahan kurang tercampur dengan baik, oleh karena itu kamu memang harus telaten dalam mengaduk ketika menggoreng cimol memang harus dalam keadaan minyak dingin atau jika sudah terlanjut panas bisa diakali menggunakan air panas. Di samping itu ketika menggoreng dan tidak mengaduknya maka membuat cimol susah mengembang sehingga kempes serta keras CimolPada dasarnya cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras takaran sendok memang kurang disarankan. Hanya beberapa bahan saja yang bisa memakai takaran sendok, lainnya akan diukur dengan berat gram. Usahakan kalian mempersiapkan takaran bahan tepat agar cimol tidak kempes tidak dalam mempersiapkan bahan pastikan benar benar masih memiliki kualitas baik. Dengan bahan terjaga kualitasnya akan membuat cimol tidak kempes tidak keras serta renyah ketika dinikmati. Berikut ini beberapa bahan yang dapat kalian tepung tapioka/sagu200gram air1 bawang putih dihaluskan½sdt kaldu bubuk1sdt garamTepung tapioka/sagu tambahan secukupnya untuk dioleskan ke tanganBahan tabur seperti bubuk cabai/keju/balado ataupun rasa lainnyaCara Membuat Cimol Agar Tidak Kempes Tidak Keras Anti GagalUntuk cara membuat cimol yang renyah dan gurih memang harus melihat takaran serta trik memasak. Bagi pemula pastinya harus mencoba terlebih dahulu untuk mendapatkan formula terbaiknya. Namun bagi yang ingin membuat cimol agar tidak kempes tidak keras bisa menggunakan takaran bahan di dengan cara membuat pisang crispy dengan tepung roti, pembuatan cimol diperlukan ketelatenan karena risikonya bisa kempes ataupun keras. Namun kamu juga bisa coba cara membuat cimol untuk dijual memakai resep di atas. Untuk langkah pembuatannya sebagai silakan kamu merebus air, bawang putih dihaluskan, kaldu serta garamTunggu sampai mendidihBerikutnya lanjutkan menuangkan air yang sudah mendidih tersebut sedikit-sedikit ke bagian tepung sagu/tapiokaKemudian silakan menyisihkan tepung yang telah diberikan air, berikutnya lanjutkan kebagian tepung lainnyaSisakan air kurang lebih 42gram, jadi jangan sampai menuangkannya semuaUsahakan jangan mengaduknya karena bisa mengembang, jadi disisihkan sajaKemudian sesudah tepungnya kena air seluruhnya maka didiamkan sampai dalam kondisi hangat serta nyaman dipegangKetika adonannya sudah dalam kondisi hangat lanjutnya dengan melumuri tangan kalian menggunakan tepungSilakan menyatukan adonannya lalu ditepuk, dipenyet secara pelan. Hindari menguleni adonan layaknya roti, apabila masih termasuk lembek bisa ditambahkan tepungLanjutkan meremas adonannya sampai dengan kalis serta halusKemudian membulatkan adonan berukuran kecil menyesuaikan selera, umumnya 1,5cm. Berikutnya letakkan adonan yang dibulatkan dengan dialasi tepungSilakan bulatkan semua adonannya sampai habis, apabila masih menempel bisa ditaburi tepungSiapkan minyak dalam wajan kemudian letakkan ke kompor, masukkan cimol berikutnya tinggal menyalakan api kecilUsahakan apinya tak menyentuh langsung bagian wajan agar tidak mudah panas. Hal ini mampu menghindari cimol meledak saat di gorengGoreng cimol sampai mengembang dengan cara mengaduknya terus, usahakan jangan memindahkan apiPastikan mengaduk cimol sampai berubah menjadi keras, umumnya membutuhkan waktu kurang lebih 10 sudah mengeras kemudian berbunyi saat berbenturan dengan wajan maka silakan api tunggu sampai wajan dingin barulah kalian bisa menggoreng semua adonan cimol sampai selesaiBagaimana Agar Cimol Tidak Meledak?Selain cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras kamu juga dapat meminimalisir ledakan. Di sini kalian dapat menggunakan tepung sagu, aci ataupun tapioka supaya aman. Namun kelemahannya saat memakai tapioka hasilnya kurang maksimal karena tekstur jadi lebih usahakan membentuk bulatan cimol dengan ukuran sama, standarnya 1,5cm kemudian dibulatkan. Berikutnya taburkan tepung pada tempat meletakkan cimol. Hal ini termasuk cara membuat adonan cimol agar tidak lengket karena tepungnya bisa memisahkan adonan satu dengan cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras hal paling penting adalah suhu. Disarankan memasukkan adonan cimol ketika kondisi wajan dingin, hal ini karena perbedaan suhu dari minyak serta cimol. Langkah mengakalinya adalah dengan menggoreng adonan cimol masih hangat sehingga mengurangi risiko ledakan. Hindari menggoreng langsung adonan cimol dari kulkas karena suhunya otomatis berbeda Kata Melalui cara membuat cimol agar tidak kempes tidak keras di atas kalian bisa lebih telaten dalam proses memasaknya. Untuk mendapatkan hasil maksimal memang diperlukan ketelitian. Pastikan juga takaran bahannya pas supaya hasilnya bisa memuaskan. Demikian penjelasan kiranya dapat kamu jadikan acuan saat membuat cimol. foto Instagram/ayutyassnugroho dan Instagram/wawawiati - Cimol dikenal sebagai jajanan khas Bandung, Jawa Barat. Cimol punya rasa lezat dan sulit untuk dilupakan. Terbuat dari perpaduan tepung kanji dan terigu, dibentuk bulat kemudian digoreng hingga crispy. Rasanya gurih dan sedikit kenyal. Cimol bisa disajikan dengan taburan bubuk cabai, keju, barbeque, atau dicolek saus. Cimol sebenarnya adalah makanan sederhana yang bisa dibuat siapa saja. Namun salah satu kendalanya, tak sedikit orang takut terkena minyak saat menggoreng cimol. Jika kamu tidak berhati-hati, cimol bahkan bisa meletus dan meloncat. Alhasil kulit jadi melepuh karena cipratan minyak panas. Supaya menggoreng jadi praktis, kamu perlu memilih wajan penggorengan yang ada tutupnya. jenis wajan penggorengan ini sangat memudahkan karena nggak khawatir masakan akan meletup-letup ke udara. Cek rekomendasi produk terbaiknya di bawah ini. Usut punya usut, membuat cimol itu ternyata ada trik khusus. Setelah membentuk adonan jadi bulat, jangan langsung digoreng di minyak panas. Pertama-tama, rendam cimol di minyak dingin selama beberapa waktu. Kemudian baru nyalakan api dan goreng hingga matang. Jadi nggak masalah lagi deh terkena minyak panas. Membuat cimol sendiri di rumah juga bisa dikreasikan sesuai selera. Yuk buat cimol untuk camilan bersama keluarga. Berikut 21 resep dan cara membuat cimol, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Minggu 8/5. 1. Cimol basah. foto Instagram/wawawiati Bahan- 200 g tepung kanji- 50 g tepung kanji- 50 g terigu- 2 siung bawang putih dihaluskan- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt merica- 300 ml air Bahan taburan- 5 siung bawang putih cincang halus lalu goreng- bubuk cabai halus- bubuk cabai kasar- royco Cara membuat1. Campur terigu, garam, kaldu bubuk, dan 200 g tepung Rebus bawang putih sampai mendidih. Matikan api, tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk rata dan tunggu sampai tidak Uleni tepung hingga kalis sembari diberi sisa kanji sedikit demi Cetak adonan bentuk bulat. Goreng setengah Matikan api, angkat dan tiriskan. 2. Cimol anti gagal. foto Instagram/umi_babyraj Bahan- 250 g tepung tapioka- 250 ml air mendidih- 1 sdm kaldu jamur- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1 siung bawang putih haluskan- cabai bubuk Cara membuat1. Campur bahan kering, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Rebus bawang putih halus sampai Tuang air bawang sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk rata dan uleni hingga Bulatkan adonan, masukkan ke minyak dingin dan biarkan terendam Masak cimol dengan api Sajikan dengan cabai bubuk. 3. Cimol pedas. foto Instagram/seto_beri Bahan- 250 gram tepung terigu- 120 gram tepung kanji- 2 bawang putih halus- 400 ml air mendidih- 1 bubuk boncabai- 1 sdm bubuk cabai halus- daun bawang secukupnya- garam dan kaldu bubuk royco Cara membuat terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan air mendidih. Aduk rata dan tunggu sampai Uleni adonan hingga kalis. Masukkan irisan daun bawang dan tepung kanji sedikit demi Bentuk bulat lalu rendam di minyak Nyalakan api dan goreng sampai Taburi dengan bubuk cabai ketika masih panas. 4. Cimol original. foto Instagram/kaka_kukis Bahan biang- 20 gram tepung tapioka aci- 220 ml air- 1 siung bawang putih, haluskan- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk Bahan kering- 200 gram tepung tapioka Cara membuat1. Campur semua bahan biang, masak dengan api sedang sembari terus aduk sampai Tuang adonan matang ke adonan kering. Aduk rata lalu tunggu sampai Uleni sampai kalis. Bentuk bulat dan masukkan ke minyak Masak cimol hingga matang. 5. Cimol saus kacang. foto Instagram/yunietan23 Bahan- 4 sdm munjung tepung tapioka- 3 sdm munjung tepung terigu- 1 sdm munjung tepung beras- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 sdt garam- kaldu jamur- 1 bawang putih, haluskan- air mendidih secukupnya- minyak goreng secukupnya Bahan saus- 80 gram kacang tanah, digoreng- 5 cabai rawit, digoreng- 4 cabai kriting, digoreng- 3 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- garam dan kaldu jamur secukupnya- 1 sdt gula pasir- 70 ml air- 1 sdt tepung maizena, kasih air sedikit, aduk Cara membuat cimol1. Campur tepung, garam, kaldu jamur, bawang putih, ketumbar, dan tuangi air panas sedikit demi Aduk rata dan uleni sampai Bentuk bulat lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Cara membuat saus1. Blender semua bahan saus kecuali tepung Tumis sambil diaduk, masukkan cairan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental. 6. Cimol kuah goang. foto Instagram/acchiasri_foodslab Bahan- 100 gram tepung tapioka- 100 gram tepung segitiga biru- daun bawang iris- 2 gelas air Bumbu halus- 2 siung bawang putih- garam Bahan kuah goang - segenggam rawit merah- 2 siung bawang putih- air secukupnya Cara membuat1. Rebus bumbu halus sampai Tuang rebusan ke tepung dan daun bawang kering. Aduk rata dan tunggu sampai Uleni adonan hingga kalis dan bentuk Siapkan air mendidih, masukkan adonan cimol. Rebus sampai adonan terapung. Kuah goang haluskan bawang putih dan cabai, tumis hingga matang. Tuang air, beri garam dan Sajikan cimol dengan kuah goang. 7. Cimol saus keju. foto Instagram/undainuri Bahan- 75 gram terigu- 200 gram tapioka- 300 ml air kaldu sapi disaring- 5 siung bawang putih- 1/2 sdt garam secukupnya- 1 sdt kaldu sapi bubuk Saus keju- 1 pack keju prochiz spread- 50 ml air sisa kaldu sapi- bubuk cabai sesuai selera- 2 sdt bubuk keju Cara membuat1. Campur terigu, tapioka, dan garam. Uleni dengan campuran air kaldu dan bawang putih Bentuk adonan jadi bulat. Goreng cimol dengan api kecil sampai Saus keju pedas lelehkan keju di teflon dengan air sisa kaldu. Tambahkan bubuk keju, aduk Siram saus di atas cimol. 8. Cimol isi keju. foto Instagram/laila_chadari Bahan- 200 gram tepung tapioka- 2 sdm tepung terigu- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt lada bubuk- 3 siung bawang putih haluskan- 180 ml air panas- potongan keju secukupnya- bubuk tabur Cara membuat1. Campur tepung sagu, terigu, garam, lada, kaldu, dan bawang putih. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk Uleni adonan dan bentuk Masukkan keju ke dalam Masukkan terlebih dulu ke minyak dingin. Lalu goreng sampai matang. 9. Cimol kuah. foto Instagram/lestarinurwalidah Bahan- 250 gram tepung tapioka- 50 gram tepung terigu- 1 sdt garam- air panas secukupnya Bumbu halus- 2 bawang putih, haluskan- 10 cabai rawit, haluskan Bumbu lainnya- 1 daun bawang, iris tipis- garam secukupnya- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt merica- minyak untuk menumis- air secukupnya Cara membuat1. Campur tepung kanji, tepung terigu, dan sedikit garam. Aduk Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk Uleni sampai kalis lalu bentuk Rebus di dalam air mendidih. Tunggu sampai mengembang, angkat dan Tumis bumbu halus sampai harum, tuang air Masukkan cimol, aduk Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut. 10. Cimol bumbu keju. foto Instagram/ayutyassnugroho Bahan- 75 ml air- 2 siung bawang putih haluskan- 225 gram tepung sagu- 1 sdm tepung beras- 1 daun bawang- 1/2 sdt garam- 1 sdt kaldu ayam bubuk non msg- merica bubuk- minyak goreng Cara membuat1. Rebus air dan bawang putih hingga harum. Masukkan ke tepung sagu. Aduk rata sampai Masukkan semua sisa bahan kecuali Uleni hingga Bentuk bulat, kemudian tuang di minyak Nyalakan api lalu goreng sampai Sajikan dengan bumbu keju. 11. Cimol kentang. foto Instagram/ Bahan- 250 gr kentang kukus, hancurkan- 100 gr tepung tapioka- 50 gr maizena- 1 sdt garam- 1/2 sdt kaldu jamur- 80 ml air Cara membuat1. Campurkan semua bahan sampai adonan Bentuk menjadi Goreng di api kecil sambil terus diaduk sampai kekuningan. 12. Cimol melted. foto Instagram/sandradevi7 Bahan- 5 sdm tepung tapioka- 3 bawang putih- Garam- Kaldu jamur- Keju mozarella- Air secukupnya- Bubuk cabai atau bumbu jagung manis sesuai selera Cara membuat1. Haluskan bawang putih lalu rebus dengan air Lalu campurkan ke tepung Masukkan garam dan kaldu jamur Uleni sampai kalis dan Bentuk bulat dan masukkan keju mozarella, bentuk bulat Siapkan minyak dingin di penggorengan, masukkan cimolnya di minyak yang masih dingin, lalu nyalakan api kecil saja, sambil diaduk terus Tunggu sampai mengembang dan kering. 13. Cimol mercon. foto Instagram/sarahnurdwi Bahan- 250 gr tepung tapioka, kanji, atau aci- 2 sdm tepung terigu- 1 sdm garam- 1/2 sdm penyedap- 3 cabai rawit- 2 sdm bubuk cabai- 2 bawang putih- Daun bawang- Air secukupnya Cara membuat1. Haluskan bawang putih kemudian rebus dengan air Campurkan semua bahan cimol dengan air rebusan bawang putih secukupnya, sampai tekstur adonan tidak terlalu cair dan tidak Siapkan minyak, masukkan cimol ke dalam minyak, nyalakan Masak sampai kecokelatan jangan terlalu lama. 14. Cimol bojot khas Garut. foto Instagram/dianamutz91 Bahan- 250 gr tepung tapioka- 30 gr terigu- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk- 1/4 sdt merica- 200 ml air didihkan Bumbu- 3 siung bawang putih cincang- 50 ml minyak goreng- 1 sdt kaldu bubuk- 3 sdm bumbu sesuai selera- 1 sdm bubuk cabai sesuai selera Cara membuat1. Goreng bawang putih dengan minyak hingga Campur semua bahan cimol dalam satu mangkuk, uleni sampai kalis lalu bentuk bulat kecil sampai adonan Masukkan minyak goreng di wajan, lalu masukkan cimol, baru nyalakan apinya. Masak dengan api sedang setengah matang. Angkat dan Masukkan cimol dalam mangkuk, tuangkan bawang putih beserta minyaknya, lalu beri kaldu bubuk, bumbu rasa, dan bubuk cabai. Aduk hingga merata dan sajikan selagi panas. 15. Cimol tepung sagu. foto Instagram/lina_lim7788 Bahan- 250 gr tepung sagu- 1 sdm tepung terigu- 280-300 ml air- 1 sdt garam- 4 siung bawang putih haluskan- 1/3 sdt kaldu jamur- Bubuk balado atau bubuk bbq sesuai selera Cara membuat1. Aduk rata tepung sagu, tepung terigu, garam, dan kaldu jamur bubuk sampai Masak air dan bawang putih halus sampai mendidih, langsung tuang sedikit ke dalam adonan tepung, aduk dengan sendok sampai rata dan tuang lagi sedikit, lakukan sampai adonan dirasa bisa dibentuk, maka stop masukkan air, jika adonan dirasa sudah tidak terlalu panas, maka bisa diulen dengan tangan sampai adonan Bentuk bulat sesuai selera, goreng dengan minyak yang cukup banyak dengan api kecil sampai mengapung, tiriskan dan taburi dengan bumbu sesuaikan selera. 16. Cimol cipak koceak Garut. foto Instagram/rumahtanggaofficial Bahan- 125 gr tepung tapioka- 2 sdm tepung terigu- 130 ml air panas- Tepung tapioka- Sejumput garam- Minyak goreng Bumbu pedas- 5 siung bawang putih cincang- 4 lembar daun jeruk cincang- 1/4 penyedap jamur- Cabai bubuk- 6 sdm minyak goreng Cata membuat1. Masukkan dalam mangkuk 125 tepung tapioka, terigu, garam, dan tuang sedikit demi sedikit air panas, aduk sampai merata, biarkan dingin, lalu uleni dengan tangan, tambahkan sedikit demi sedikit adonan dengan tepung tapioka hingga tidak lengket dan bisa Siapkan minyak dengan api sangat kecil, dalam keadaan minyak masih dingin atau hangat masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat lalu Masak dengan dengan api sedang cenderung kecil, sesekali Panaskan minyak, goreng bawang putih dan daun jeruk sampai matang dan wangi, matikan api, masukkan kaldu jamur, cabai bubuk, serta terakhir masukkan juga cimolnya, aduk sampai merata. 17. Cimol kering. foto Instagram/umi_babyraj Bahan- 250 gr tepung tapioka- 1/2 sdt penyedap rasa- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt lada bubuk- 2 siung bawang putih- 300 ml air Cara membuat1. Haluskan bawang Campurkan dengan tapioka, penyedap, garam, lada, dan Uleni sampai Bentuk Goreng sampai kering dan Tiriskan. Beri bumbu sesuai selera. 18. Cimol smoked beef rasa keju. foto Instagram/dabeldi_kitchen Bahan- 20 gr krimer- 200 gr tepung tapioka, aci, atau sagu- 100 gr tepung terigu- 2 batang daun bawang, iris- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica- 250 ml air panas- 500 ml minyak, untuk menggoreng Isi- 3 lembar smoked beef secukupnya, potong kotak kecil- 50 gr keju secukupnya potong kotak kecil- 2 sdm bubuk keju Cara membuat1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica, krimer, daun bawang, dan bawang Lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dipulung dan tidak Isi campur semua bahan isian, aduk Ambil sedikit adonan, bulatkan, isi isian. Lakukan sampai adonan Masukkan cimol ke dalam minyak dingin di dalam wajan, pastikan semuanya terendam. Lalu nyalakan kompor, masak dengan api Goreng sampai mengapung. Sajikan dengan taburan bubuk keju. 19. Cimol kuah simpel. foto Instagram/intanratih_ Bahan- 200 gr tapioka- 1/2 sdt bawang putih bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- Garam dan penyedap secukupnya- Air panas mendidih secukupnya Bahan kuah- 2 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 10 buah cabai rawit- Garam, kaldu bubuk, penyedap secukupnya- 300 ml air Bahan pelengkap- Potongan bawang daun- Bawang goreng- Bubuk cabai Cara membuat1. Campurkan semua bahan cimol, aduk dan uleni hingga kalis. Menuang airnya bisa sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu encer maupun terlalu Bentuk dan goreng hingga matang. Jangan nyalakan api kompor sebelum semua cimol masuk ke minyak. Gunakan api kecil Angkat dan tiriskan, sajikan bersama kuah dan pelengkap. Cara membuat kuah1. Tumis bawang putih dan merah, serta cabai dengan sedikit Tuangkan Beri bumbu sesuai selera. Masukkan daun bawang. 20. Cimol kopong antimeledak. foto Instagram/idha_setiarini Bahan biang- 3 siung bawang putih ulek halus- 150 ml air- 2 sdm tepung sagu tepung tapioka- Secukupnya daun bawang Bahan kering- 15 sdm tepung tapioka- Secukupnya garam, lada, dan bubuk kaldu jamur Cara membuat1. Campur air, 2 sdm tepung sagu, bawang putih, garam, kaldu jamur, lada, dan irisan daun bawang. Aduk Masak adonan sampai mengental dan meletup-letup, Campur adonan lengket adonan biang dengan bahan kering, aduk rata menggunakan Bentuk bulat kecil dan masukkan ke dalam minyak dingin. Lakukan adonan hingga Goreng dengan api kecil hingga Angkat dan tiriskan, lalu taburi dengan bubuk cabai. Sajikan. 21. Cimol bojot mozarella. foto Instagram/intanratih_ Bahan cimol- 150 tepung tapioka- 15 gr terigu 1 sdm munjung- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk penyedap rasa- Sedikit merica- 100 ml air mendidih Bahan minyak bawang- 3 siung bawang putih cincang halus- 30 ml minyak Bumbu tabur- Cabai bubuk- Bubuk cabai- Kaldu bubuk Topping- Mozarella secukupnya Cara membuat1. Minyak bawang masak minyak 30 ml, masukkan bawang putih cincang. Goreng sampai kecokelatan. Jangan sampai gosong. Sisihkan2. Bahan cimol campurkan semua bahan tepung, tambahkan air mendidih, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk Goreng cimol di minyak yang dingin, nyalakan api. Sambil terus diaduk, goreng setengah matang. Campurkan minyak bawang putih ke cimol, tambahkan bubuk cabai dan kaldu bubuk. Aduk Lalu masukkan cimol ke tempat alumunium foil, tambahkan di atasnya mozarella, panggang di oven sampai meleleh. Siap disajikan. brl/lea